Die Wurzel, die Körper & Seele ausgleicht
Kuzu ist Stärke, die aus der Wurzel der asiatischen Kudzu-Pflanze stammt. Sie wurde bereits 200 v.Chr. als Heilmittel verwendet und zählt zu den ältesten Heilpflanzen der TCM.
In Japan wird Kuzu traditionell als Bindemittel für Suppen, Saucen, Cremes und Süßspeisen zum Verdicken verwendet. Die mild, neutral schmeckende Wurzel enthält sekundäre Pflanzenwirkstoffe, wie Flavonoide bzw. Isoflavone. Diese verfügen über antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften und tragen dazu bei, dass Kuzu die Verdauung und Darmflora unterstützen, die Knochen stärken und den Blutzucker- und Blutfettspiegel regulieren kann.
Superfood - Kuzu Wurzelstärke
inkl. MwSt., KOSTENLOSER Versand ab 59,00 €
✨ 100 % Bio-Kuzu-Wurzelstärke – traditionell gereinigt & hochrein
🌱 Natürliche Pflanzenstärke – beruhigend & stärkend zugleich
🌾 Sanft zu Magen & Darm – seit Jahrhunderten in Asien geschätzt
🔥 Ideal zum Andicken – geschmacksneutral, klumpfrei & perfekt cremig
🥣 Vielseitig einsetzbar – Suppen, Saucen, Desserts, Puddings & Cremen
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: 100% Kuzu Wurzelstärke getrocknet*
| pro 100 g | RM*** | pro 140 g | RM*** | |
| Nährwerte | ||||
| Brennwert | 1.524 kJ / 360 kcal | 18 % | 2.134 kJ / 504 kcal | 25 % |
| Fett | 0,10 g | 0 % | 0,10 g | 0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0 % | 0,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 83,10 g | 32 % | 116,30 g | 45 % |
| davon Zucker** | 7,10 g | 8 % | 9,90 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 11,70 g | 39 % | 16,40 g | 55 % |
| Eiweiß | 0,20 g | 0 % | 0,30 g | 1 % |
| Salz | 0,0 g | 0 % | 0,0 g | 0 % |
| Vitamine | ||||
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % | 0,2 mg | 14 % |
| Niacin | 2,0 mg | 13 % | 2,7 mg | 17 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 mg | 18 % | 1,5 mg | 25 % |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 14 % | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 8 % | 5,6 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 35,0 µg | 18 % | 49,0 µg | 25 % |
| Vitamin C | 18,3 mg | 23 % | 25,6 mg | 32 % |
| Mineralstoffe | ||||
| Calcium | 147,0 mg | 18 % | 205,8 mg | 26 % |
| Chlor | 157,0 mg | 20 % | 219,8 mg | 27 % |
| Eisen | 2,0 mg | 14 % | 2,8 mg | 20 % |
| Fluor | 0,0 mg | 0 % | 0,1 mg | 3 % |
| Jod | 6,0 µg | 40 % | 8,4 µg | 56 % |
| Kalium | 10,0 mg | 1 % | 14,0 mg | 1 % |
| Kupfer | 0,3 mg | 30 % | 0,5 mg | 50 % |
| Magnesium | 161,0 mg | 43 % | 225,4 mg | 60 % |
| Mangan | 1,6 mg | 80 % | 2,2 mg | 110 % |
| Phosphor | 17,0 mg | 2 % | 23,8 mg | 3 % |
| Zink | 0,9 mg | 9 % | 1,3 mg | 13 % |
*aus kontrolliert biologischem Anbau
** enthält von Natur aus Zucker
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Besondere Fakten
Geheimtipps
Blog Post
Zutaten: 100% Kuzu Wurzelstärke getrocknet*
| pro 100 g | RM*** | pro 140 g | RM*** | |
| Nährwerte | ||||
| Brennwert | 1.524 kJ / 360 kcal | 18 % | 2.134 kJ / 504 kcal | 25 % |
| Fett | 0,10 g | 0 % | 0,10 g | 0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0 % | 0,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 83,10 g | 32 % | 116,30 g | 45 % |
| davon Zucker** | 7,10 g | 8 % | 9,90 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 11,70 g | 39 % | 16,40 g | 55 % |
| Eiweiß | 0,20 g | 0 % | 0,30 g | 1 % |
| Salz | 0,0 g | 0 % | 0,0 g | 0 % |
| Vitamine | ||||
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % | 0,2 mg | 14 % |
| Niacin | 2,0 mg | 13 % | 2,7 mg | 17 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 mg | 18 % | 1,5 mg | 25 % |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 14 % | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 8 % | 5,6 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 35,0 µg | 18 % | 49,0 µg | 25 % |
| Vitamin C | 18,3 mg | 23 % | 25,6 mg | 32 % |
| Mineralstoffe | ||||
| Calcium | 147,0 mg | 18 % | 205,8 mg | 26 % |
| Chlor | 157,0 mg | 20 % | 219,8 mg | 27 % |
| Eisen | 2,0 mg | 14 % | 2,8 mg | 20 % |
| Fluor | 0,0 mg | 0 % | 0,1 mg | 3 % |
| Jod | 6,0 µg | 40 % | 8,4 µg | 56 % |
| Kalium | 10,0 mg | 1 % | 14,0 mg | 1 % |
| Kupfer | 0,3 mg | 30 % | 0,5 mg | 50 % |
| Magnesium | 161,0 mg | 43 % | 225,4 mg | 60 % |
| Mangan | 1,6 mg | 80 % | 2,2 mg | 110 % |
| Phosphor | 17,0 mg | 2 % | 23,8 mg | 3 % |
| Zink | 0,9 mg | 9 % | 1,3 mg | 13 % |
*aus kontrolliert biologischem Anbau
** enthält von Natur aus Zucker
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Echte Stimmen aus der Purora Community
Unsere Mission
Fast Good statt Fast Food
Purora vereint das Beste aus gesunder Ernährung und maximaler Convenience. Bei uns kannst du dir sicher sein, dass wir nur die besten Zutaten für dich auswählen. Alle unsere Mahlzeiten, Snacks, Elixiere, Drinks und Toppings werden aus rein biologischen Zutaten und ohne künstliche Zusätze bei uns in Raab, in einer ehemaligen Molkerei, in Handarbeit hergestellt. Durch den innovativen ThermóTwist kannst du nicht nur schnelle Mahlzeiten genießen, sondern auch deine eigenen Kreationen zaubern.
Zertifizierungen & Mitgliedschaften
