Kürbiskern Pesto

HERZKRAFT UND UNGESÄTTIGTE FETTSÄUREN
90 gKürbiskerne30 gParmesan40 gOlivenöl20 gKürbiskernöl1/2Zitrone gepresst (ca. 20 g)2,5 gSalz1 PrisePfeffer100 gWasserPastaPenne oder Pasta deiner Wahl (max. 500 g Pasta)
< 15 min
2 Portionen
Purora Mixer,
Topf
Warm max. 42 °C
Kürbiskern Pesto
Zubereitung:
1Pasta bissfest kochen.
2Alle Zutaten der Reihenfolge nach ins Purora Glas geben und mit Wasser auffüllen.
3Gelbe Funktionstaste drücken.
4Die gekochte Pasta und etwas Pastawasser mit dem Pesto vermengen.
Tipps:
  • Mit frischem Parmesan garnieren.
  • Statt Parmesan kannst du auch das Pastinake | Shitake | Spirulina Topping verwenden.

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