Crema spalmabile di semi di zucca :
Quello che ti serve:
- 100 g di cagliata
- 100 ml di panna acida
- 20 g di semi di zucca
- ¼ spicchio d'aglio
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- olio d'oliva
- Olio di semi di zucca
Preparazione:
Ungi il tuo bicchiere Purora con un po' di olio d'oliva per assicurarti che gli ingredienti siano mescolati in modo uniforme.
Aggiungi poi tutti gli ingredienti nel bicchiere e riempilo fino alla linea “Max” con olio di semi di zucca.
Crema spalmabile di avocado:
Quello che ti serve:
- 2 avocado
- 2 classe Pomodorini
- un po' di basilico fresco
- qualche rucola fresca
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di succo di limone
- olio d'oliva
Preparazione:
Ungi il tuo bicchiere Purora con un po' di olio d'oliva per assicurarti che gli ingredienti siano mescolati in modo uniforme.
Tagliare gli avocado e i pomodori a pezzetti. Aggiungi tutti gli ingredienti nel bicchiere e riempilo fino alla linea “Max” con olio d'oliva.
Hummus:
Quello che ti serve:
- 200 g di ceci
- 20 ml di olio d'oliva
- 50 ml di acqua
- 1 cucchiaio di tahina
- 1 pizzico di cumino
- 1 cucchiaino di succo di limone
Preparazione:
- Ungi il tuo bicchiere Purora con un filo d'olio d'oliva in modo che gli ingredienti si mescolino uniformemente.
- Aggiungi quindi tutti gli ingredienti nel bicchiere e riempilo fino alla linea “Max” con olio d'oliva.
Crema spalmabile di pan di zenzero e mandorle:
Quello che ti serve:
- 100 g di mandorle intere
- 60 g di olio di cocco
- 1 cucchiaino (5 g) di cacao
- 3 cucchiai (45 g) di sciroppo di yacon (in alternativa sciroppo d'acero o sciroppo d'agave)
- 1 pizzico di vaniglia Bourbon
- 1 cucchiaino di spezie per pan di zenzero
- pizzico di sale
Preparazione:
- Tostare le mandorle in forno a 165 gradi per 6 minuti
- Versare le noci raffreddate in un Purora Gals e mescolare fino a quando saranno fredde
- Aggiungere gli ingredienti rimanenti e mescolare “a freddo”. Se la crema spalmabile non è abbastanza cremosa per voi, mescolare nuovamente a “freddo”.
Suggerimento: usa la cannella al posto delle spezie per il pan di zenzero, così la crema spalmabile alle mandorle è di stagione tutto l'anno.
Crema spalmabile alle mandorle e cannella:
Quello che ti serve:
- 100 g di mandorle intere
- 60 g di olio di cocco
- 1 cucchiaino (5 g) di cacao
- 3 cucchiai (45 g) di sciroppo di yacon (in alternativa sciroppo d'acero o sciroppo d'agave)
- 1 pizzico di vaniglia Bourbon
- 1 cucchiaino di cannella
- pizzico di sale
Preparazione:
- Tostare le mandorle in forno a 165 gradi per 6 minuti
- Versare le noci raffreddate in un Purora Gals e mescolare fino a quando saranno fredde
- Aggiungere gli ingredienti rimanenti e mescolare “a freddo”. Se la crema spalmabile non è abbastanza cremosa per voi, mescolare nuovamente a “freddo”.
Crema al cioccolato e nocciole – senza zucchero e super facile
Ingredienti per 1 bicchiere:
- 100 g di datteri (snocciolati e ammollati)
- 50 ml di acqua (preferibilmente dei datteri ammollati)
- 50 g di nocciole intere
- 2-4 cucchiai di cacao in polvere (a seconda dei gusti)
- 1 pizzico di cannella
Opzionale: qualche uvetta
Preparazione:
Immergere i datteri durante la notte.
In alternativa – se volete fare velocemente – potete mettere in ammollo i datteri in acqua calda per circa 20 minuti.
Tagliare a metà le nocciole e tostarle in forno per ca.
Lasciare raffreddare leggermente e poi lavorare con 50 ml di acqua (è meglio usare l'acqua di ammollo dei datteri) nel purora ThermóTwist al livello 2 del mixer (42 gradi) fino a ottenere un composto omogeneo.
Quindi aggiungere i datteri ben ammollati e il resto degli ingredienti e mescolare nuovamente al livello 2 del mixer. Se necessario, il procedimento può essere ripetuto più volte fino ad ottenere una bella consistenza cremosa.
Se necessario aggiungete ancora un po' d'acqua.
Lasciare raffreddare la crema al cioccolato finita e riporla ben chiusa in frigorifero.
(durata di conservazione circa 1 settimana)
